So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

Extraportion Oster-Rezeptideen

CIAO DOMENICO Vegetarische Frühlingsküche • Kochbuchautor und Blogger Domenico Gentile liebt die italienische Küche und hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Leidenschaft weiterzugeben. Hier stellt er seine Rezepte vor

SPARGELKÜCHE Edle Stangen • Wir zeigen, wie Sie Spargel, unseren liebsten Frühlingsboten, auf vielfältige Weise immer wieder köstlich zubereiten. Da ist Hochgenuss garaniert!.

Spargel RATGEBER • Freuen Sie sich auf nützliche Tipps und Tricks sowie raffinierte Rezepte rund um das beliebte Stangengemüse

FRISCH AUFGETISCHT Was bringt die Saison? • Aufgepasst, hier verraten wir Ihnen die besten Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Schnappen Sie sich gleich Ihren Einkaufskorb, und auf geht’s zum Wochenmarkt!

Buona Pasqua! OSTERBRUNCH • Freuen Sie sich auf ein entspanntes Beisammensein und eine üppige Festtafel mit allerlei süßen und herzhaften Frühlingsköstlichkeiten

Osterbrunch RATGEBER • Lesen Sie hier allerhand Wissenswertes für ein entspanntes Beisammensein. Plus: Rezepte für Drinks und Osterquiche

PASTA ★ PREFERITA Unsere liebsten Nudelgerichte • Freuen Sie sich auf sechs köstliche Pastakreationen, die mit unterschiedlichen Kräutersorten zur Höchstform auflaufen. Buon appetito!

Kräuter im Glas • Sie eignen sich als Mitbringsel und sind auch in der eigenen Küche das i-Tüpfelchen für eine frische Note in vielen Gerichten: tolle Ideen für aromatische Kräuterhits

Zartes Lamm • Egal ob kurz gebraten oder mit Geduld geschmort, wir präsentieren fünf neue Kreationen mit Lammfleisch für besondere Genussmomente

Der Klassiker & drei Varianten CARBONARA • Die besten Gerichte sind doch immer die, die mit wenigen guten Zutaten auskommen. Eier, Käse und Speck sind entscheidend für leckere Carbonara – im Original und in köstlichen Abwandlungen

GESUND ALL’ITALIANA Dieses Mal: Radieschen • Wohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten die passenden Rezepte

Osteria-Küche GRANDE AMORE • So schmeckt „L’Osteria“: frisch, einfach und voller Leidenschaft! Seit 25 Jahren wird hier authentisches Italien-Feeling serviert. Wir verraten Ihnen, wie Sie die Pizzen aus Ihrem Lieblingsrestaurant zubereiten

DA HABEN SIE DEN SALAT! • Es grünt so grün: Endlich wieder Zeit für neue Salatkreationen! Damit auch alle am Tisch satt werden, haben wir sie mit leckeren Toppings kombiniert

PRONTO, BITTE! Eine Mahlzeit in Minuten • Huch, schon fertig? Diese raffinierten Gerichte stehen blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnen uns im Nu mit mediterraner Gaumenfreude

Das 2-Jahresabo • Sichern Sie sich noch heute die mit den besten Rezepten Italiens im praktischen Dauerbezug. Erhalten Sie regelmäßig Tipps, Tricks und saisonale authentische Rezepte der Cucina Italiana

Das norditalienische Vogelparadies PO-DELTA • An der Grenze zwischen Venetien und der Emilia-Romagna liegt die Mündung des Po. Das besondere Zusammenspiel von Meer und Fluss hat...